A pesar de ya ser una ciudad su economía se sustenta en la producción vitivinícola y en el cultivo de hortalizas y frutales, con alguna industrialización de los mismos. Estos cultivos son posibles debido a la irrigación producida por distintos canales, entre ellos el más importante es el canal Céspedes. El minifundio es la práctica más extendida.
Toponímia
Lleva el nombre en honor a Antonino Aberastain, gobernador de la provincia de San Juan en 1860 tras el asesinato del gobernador opositor al gobierno nacional José Virasoro. Su muerte un año después por el gobierno nacional lo llevó a ser considerado uno de las principales figuras de la autonomía provincial en la Argentina.
Imagen: Antonino Aberastain
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