Crespo

Es una ciudad de Entre Ríos, ubicada a 42 km al sur-este de Paraná, en el departamento Paraná.

Es considerada la Capital Nacional de la Avicultura debido a que la actividad económica principal de la ciudad es la cría de aves de corral. En realidad la cria de aves para la producción de carnes (pollos parrilleros) y de huevos (gallinas de alta postura) se realiza en forma industrial.

Desde fines del siglo XX se celebran en Crespo y localidades aledañas la "Fiesta del chorizo y el chancho" y una de las Oktoberfests argentinas, siendo una de las características de esta Oktoberfest o fiesta de la cerveza que en lugar de celebrarse en octubre se celebra en enero (el mes más cálido del hemisferio meridional).

HISTORIA

Crespo nació a causa de la inmigración de fines del siglo XIX, la mayoría de sus habitantes (alrededor de 20.000) son descendientes de Alemanes del Volga llegados a partir de 1875. Fue oficialmente fundada el 24 de abril de 1888.

Gentilicio: "crespense"

Fuente: Wikipedia